Receta de Champiñones fritos

Los champiñones fritos son un plato fácil, barato, rápido y sobre todo, muy rico. Por todo ello, esta receta se convertirá en una de nuestras favoritas.

Receta de champiñones fritos

Ingredientes para la receta de champiñones fritos

¿Cómo hacer la receta de champiñones fritos?

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Lo primordial a la hora de hacer los champiñones fritos es limpiarlos muy bien ya que los restos de tierra nos estropearían el plato.Una vez limpios los secamos con papel absorbente, los partimos a la mitad (a lo largo), y les echamos sal.

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Después cogemos una sartén y vertemos abundante aceite. Ponemos la sartén al fuego y, mientras se nos calienta el aceite, echamos harina en un plato. Iremos pasando los champiñones por la harina, y después directamente al aceite caliente. No será necesario dejarlos hacer mucho tiempo, tan solo el necesario para que queden ligeramente doraditos. Cuando estén listos los sacamos y los vamos colocando sobre papel absorbente.

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Cuando tengamos todos los champiñones fritos los servimos inmediatamente antes de que se enfríen (es mejor no volver a calentarlos para que el rebozado de los champiñones fritos nos quede más crujiente).

Foto orientativa: Jeffreyww

Consejos del autor para hacer Champiñones fritos:

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Recomiendo acompañar los champiñones fritos de una salsa para dipear al gusto de cada uno.

Receta de champiñones fritos enviada por recetascomidas